To nie jest tekst o najlepszym polskim winie wytrawnym

O winie

11 sierpnia 2022

Nie jest, ale mógłby być… W zeszłym roku do naszego domu w małej wsi na skraju lasu zapukał francuski...

Wiecej +

Jak nowe technologie zmienią Twoje ulubione wino?

Obok wina

23 kwietnia 2022

Zgodnie z zapowiedzią przystępuję do eksperymentu, w którym sprawdzę czy wino i nowe technologie są światami,...

Wiecej +

Nietypowe wine pairingi (zapowiedź)

Obok wina

2 kwietnia 2022

Łączenie wina z jedzeniem? Eee… Dobieranie wina do muzyki? Ciekawiej… A może by tak spróbować...

Wiecej +

Czekoladowy wehikuł czasu

O winie

24 marca 2022

Nic tak sugestywnie nie przywołuje wspomnień jak smaki i aromaty. Wystarczy zapach plasteliny, którą bawią się...

Wiecej +

Mam scenariusz na drugą część Titanica

O winie

19 lutego 2022

W tekście o Winie Lodowym z Winnicy Turnau (rocznik 2016), obiecałem zdzwonić się z Leo DiCaprio z pytaniem o to,...

Wiecej +

Wszyscy jesteśmy Label Drinkerami

Obok wina

5 lutego 2022

Label Drinker to cykl, w którym przyglądam się ciekawym projektom etykiet na butelkach wina. Cykl zwykle pojawia...

Wiecej +

Very Cool Climate Terroir

Obok wina

22 stycznia 2022

Między wsią, w której mieszkam, a najbliższym miastem jest niewielkie wzniesienie zwane Szedyka Górą. Na próżno...

Wiecej +

Wino gadające po szampańsku

O winie

8 stycznia 2022

Pierwszy tydzień nowego roku za nami, a mi się wciąż odbija bąbelkami…   Ale zanim o winie, to najpierw...

Wiecej +

20 wydarzeń, które mogliście przeoczyć w 2021 roku

O winie, Obok wina

28 grudnia 2021

Poniżej znajdziesz kilka wydarzeń, które z mojego wino-centrycznego punktu widzenia były istotne w kończącym się...

Wiecej +

Mam dwa bilety do Gruzji

O winie

20 listopada 2021

Przełom jesieni i zimy to najmroczniejszy czas w roku. Skutki niedoborów światła zwykle łagodzę sobie na dwa...

Wiecej +